Твёрдая хрустящая корочка, мягкий горячий багет, замороженные полуфабрикаты — для всех этих продуктов нужен нож с пилообразной заточкой. Нож для хлеба SAMURA REPTILE SRP-0055/K — серрейторный нож с длиной лезвия 235 мм, который справляется с любыми текстурами, не деформируя мякоть.
Нож незаменим на кухне, где часто режут хлеб, багеты, булки с орехами и сухофруктами. Кроме того, его можно использовать для нарезки замороженных продуктов. Входит в состав «поварской тройки» SAMURA Reptile. Цельнометаллическая рукоятка с ребристой поверхностью обеспечивает надёжный хват даже при работе с влажными руками.
| Назначение | Нож для хлеба |
|---|---|
| Производитель | Samura |
| Серия | REPTILE |
| Материал лезвия | AUS-10 |
| Твердость лезвия (HRC) | 60 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Длина лезвия (мм) | 235 |
| Длина (мм) | 380 |
| Ширина (мм) | 36 |
| Толщина (мм) | 20 |
| Вес нетто (г) | 143 |
| Вес брутто (г) | 398 |